Rubí celebrarà la primera edició d'estiu de la Fira del Vi

Els millors vins joves i frescos de la collita del 2021 de Catalunya es podran tastar en la primera Fira del Vi Jove que se celebrarà al Celler de Rubí el divendres 8 de juliol de 19 a 00 h, el dissabte 9 de juliol d’11 a 14 h i de 19 a 01 h i el diumenge 10 de juliol  d’11 a 15 h. Com a l'edició de novembre, hi haurà vuit estands amb els vins guardonats, paradetes d'alimentació del Mercat municipal i també música, amb una furgoneta on punxaran DJ’s en directe i s'oferiran tastos guiats, els quals es concretaran pròximament.

La Fira del Vi Jove seguirà el mateix esquema que la Fira del Vi de la tardor: hi haurà un tast final a cegues de les ampolles finalistes el 13 de juny i, setmanes més tard, els rubinencs podran degustar els vins premiats durant els tres dies de fira. 

La Fira del Vi Jove inclourà sis estands dels cellers guanyadors dels Premis Vinari en les categories de vi blanc jove, vi rosat jove, vi negre jove, escumós jove rosat i escumós jove blanc, dos estands de Bodegas Rosàs i un de Vinalium. 

Així ho ha anunciat oficialment aquest dimarts l'Ajuntament de Rubí, a través de l'alcaldessa i els organitzadors de la fira en roda de premsa. Segons Ana María Martínez, s'ha decidit replicar la fira de la tardor pel seu èxit. "Som una ciutat industrial però estem orgullosos del nostre passar vitivinícola", ha dit i ha fet referència al nou mural que decora una de les façanes Celler cooperatiu i que tornarà a ser l'escenari principal de la fira. 

Salvador Cot, editor de VadeVi, ha destacat que "a Rubí només arriben els millors Cellers", i que la ciutadania tindrà l'oportunitat de ser la primera a tastar les novetats de les millors bodegues. "Estem en el top five de les fires de Catalunya per volum, quantitat d'assistents, repartició de copes, i jo diria que, per qualitat, estem fins i tot una mica més a dalt", ha expressat. 

Cot també ha destacat el Celler de Rubí, obra de César Martinell, deixeble de Gaudí, com una edificació "de primer nivell comparable a qualsevol altre del modernisme de la primera dècada del segle XX", i ha destacat que, en els 10 anys de celebració de la Fira del Vi, "mai hem tingut cap incident de res, tot i els milers de persones que han passat".

D'altra banda, Ramon Roset, director dels Premis Vinari, ha assegurat que en l'argot del sommelier no es parla del tast final de vins sinó del tast de Rubí i ha explicat que els vins joves són aquells que es recullen en l'última collita per prendre de seguida. "El seu espai de mercat és Sant Joan i l'estiu", ha dit. 

Segueix-nos per saber què passa a la ciutat.

Subscriu-te gratuïtament al WhatsApp, Telegram i butlletí electrònic. I pots seguir-nos a Facebook, Twitter i Instagram . També ens pots contactar i enviar informació de la ciutat des d'aquest formulari.