El restaurant Antic Hostal del Gall guanya el premi de la ruta de tapes 2023

La ruta de tapes del 2023 va ser la més extensa de la història d'aquest esdeveniment, on van participar 34 establiments de la ciutat entre bars i restaurants. En aquesta edició es recuperava el sistema de concurs pel qual els rubinencs podien votar per la millor tapa de la ruta, que ha resultat ser el restaurant Antic Hostal del Gall, situat al carrer de Xercavins de la ciutat.

Els actuals propietaris fa dos anys que estan al capdavant del negoci, treballadors de l'hostaleria de tota la vida que feia temps que buscaven un local per començar un negoci propi. "Va ser veure-ho i de seguida estava decidit, ens vam enamorar", ens explica Rubén, un dels propietaris.

L'Antic Hostal del Gall ha format part en edicions anteriors de la ruta i té una llarga tradició a Rubí, on va obrir les portes per primera vegada el 1962.

El restaurant, que ofereix cuina tradicional catalana, es va emportar el primer premi de la ruta amb la seva tapa de cansalada confitada amb parmentier de patata i allioli negre.

 

Segueix-nos per saber què passa a la ciutat.

Subscriu-te gratuïtament al WhatsApp, Telegram i butlletí electrònic. I pots seguir-nos a Facebook, Twitter i Instagram . També ens pots contactar i enviar informació de la ciutat des d'aquest formulari.